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            微波能在食品工業中的應用和發展


             鑄石刮板輸送機 微波能技術是實用性很強的一門高新技術。近年來得到了日益廣泛的應用。
              一、微波加熱烘干、殺菌可彎曲刮板輸送機機理
              微波是頻率從300MHz-300GHz的電磁波。微波對物料直接作用,將微波電磁場能量轉化為熱能的過程即為微波加熱的過程洗砂機。
              物料中的極性分子,在微波作用下,其極性取向極高速的變化,致使分子急劇磨擦、碰撞,使物料產生熱化與膨化等ZG系列慣性振動器一系列過程。
              微波殺菌是微波的熱效應和生物效應共同作用的結果,其殺菌溫度低于常規方洗砂機設備法,時間大大縮短。常規方法殺菌溫度120℃~130℃,時間約為一小時,而微波殺菌溫度僅要70℃~105℃,時間約三分鐘。
              二、 微波加熱干燥旋轉篩殺菌特點。
              1、 加熱迅速均勻。能瞬間穿透被加熱物料.穿透深度可達幾公分,甚至十幾公分,不會出現"外焦內生"的現連續輸送機象。
              2、 節能高效。微波能直接轉化石子破碎機為熱能,熱效率高,損耗極少。微波加熱與遠紅外加熱相比節能在1/3以上。
              3、 低溫殺菌、防霉、保螺旋輸送器鮮,保持物料的色澤、活性和營養成份。
              4、 工藝先雙螺旋給料機進易控制,可連續化、自動化生產。
              5、輸送機 安全無害。
              6熱礦振動篩、 設備占地少,節省人力。勞動條件大為改善。
              絞龍輸送機三、微波能促進食品工業的發展。
            從二十世紀四十年代美國制造第一臺微波爐起到現今,西方發達國家已經將微波能技術應用到食品、制藥、農副產品加工、化工及多個領域的尖端技術中,特砂石料篩分設備別在食品加工中有許多成功的應用(干燥、殺菌、膨化、烹調、回溫解凍等)。我國從七十年代起開始引進、研制和推廣微波能應用技術。早期研制的微波干燥乳兒糕生產線,將原來需要烘烤6~8小時的工藝縮短到9分鐘以內完成。
              經過近些年的努力,我國微波能應用技術和設XGZ系列鑄石刮板輸送機備制造發展迅速,在肉類、水產類、果蔬菜類、乳類、蛋類、保健品、藥品、茶葉、煙草、豆制品等的加工中都取得了良好的效果。
              努力采用微波能技術改造傳統加工工藝,將對我國食品工業的發展起到重要的促進作用,使我國的食品工業邁向國際先進水平。

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